Está claro. En cuestión de huevos cada uno tiene sus preferencias. Y si ya hablamos de huevos cocidos, todavía nos volvemos más caprichosos. Duro y con la yema casi negra, blando y con la clara como una ostra recién abierta…Más o menos cocido, más o menos hecho…cada plato cocinado al huevo se convierte en todo un desafío si hablamos de los tiempos que deben emplearse para cocerlos.
Porque…que levante la mano la persona que se pase mirando el cazo dubitativa, pensando si ya será o no será el momento de sacar el huevo. Si esperas más puede que te pases….Pero, ¿qué me dices cuándo sacas el huevo y después del protocolo de enfriado, procedes al descascarillado temerosa de si estará suficientemente hecho?…cuando de pronto…¡zas!…el huevo se resbala por la pila acompañado por nuestra nueva frustación. Y tal vez algunos, los más arriesgados, se lían la manta a la cabeza y meten los restos del pobre proyecto de huevo cocido en el microondas para no sentir una vez más en sus carnes el fracaso de un nuevo huevo perdido.
Pues bien, para todos y para todas los que hayáis sufrido esta situación (yo soy una de ellas…) ha llegado un divertido artículo que os ayudará y mucho.
www.yoquierounodeesos.com, una página de artículos divertidísimos que os recomiendo, comercializa “el huevo cantarín”. Un original producto que te ayuda a saber con certeza el proceso de cocción en el que se encuentra el huevo en cuestión.
Sólo tienes que introducir el artículo en el agua, junto con el resto de los huevos. Pasados unos minutos, y gracias a un temporizador que lleva integrado, el huevo cantarín comienza su repertorio, y suena la primera canción (suavemente…), el huevo nos ha avisado de que está poco hecho. Lo que se dice, un huevo pasado por agua.
Instantes después, retoma su repertorio con….”Quiero ser una gallina…”, en este momento el huevo está a medio hacer, ¡con la yemita bien amarilla!
Para finalizar, la conocida Carmina Burana dará el borche final a un huevo hecho y bien cocidito. Amarillo por dentro, negro por fuera.
¡Genial no! Una forma divertida de cocinar…
¡Ah!, no olvideis, que para que el resultado sean aún más exacto, es conveniente que el huevo cantarín sea guardado en compañía de los otros en la nevera, para que las temperaturas sean las mismas.
Saludos, y hasta la próxima.
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